Matcha đá xay là một món đồ uống rất được lòng giới trẻ và có mặt hầu hết trên tất cả menu từ cửa hàng đồ uống nhỏ cho tới các chuỗi thương hiệu lớn. Vị đăng đắng của matcha kết hợp cùng các nguyên liệu khác thêm một lớp kem tươi trên cùng là một sự kết hợp hoàn hảo, tất cả nguyên liệu quyện lại mang tới sự thơm ngon – hấp dẫn – sánh mịn cho ly matcha đá xay. Bỏ túi ngay công thức matcha đá xay ngon chuẩn vị của Neicha ngay dưới đây nhé.
Xem thêm: Cách làm Matcha Cookie Đá Xay ngon ngất ngây
CÔNG THỨC MATCHA ĐÁ XAY
Matcha đá xay được làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc trong pha chế: bột matcha Đài Loan Neicha, kem béo Richs, sữa tươi không đường, sữa đặc, bột mix (Frappe Blender Mix), bình xịt kem. Áp dụng ngay công thức matcha đá xay của Neicha ngay dưới này để làm ra những ly matcha thơm ngon, hấp dẫn nha.
Lưu ý: Việc xác định thời gian xay rất quan trọng, quá ngắn dẫn đến đá chưa nhuyễn, quá lâu dẫn đến đá nhanh tan, ly Matcha Đá Xay quá đặc hoặc quá lỏng. Thông thường, thời gian lí tưởng nhất là trong khoảng 20 – 30 giây.
