Cách Làm Bánh Bông Lan Cacao Bằng Nồi Cơm Điện

Nếu đã quá quen với món bánh bông lan truyền thống, Neicha giới thiệu bạn bánh bông lan cacao siêu ngon. Bạn có thể làm ngay tại nhà bằng nồi cơm điện luôn nha, tham khảo cách làm bên dưới cùng Neicha nào.

NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH BÔNG LAN CACAO 

• 35gram bột mì
• 5gram bột cacao nguyên chất Neicha
• 40ml sữa tươi không đường
• 80gram đường xay
• ½ tps vani
• ½ quả chanh
• 30gr bơ lạt (hoặc 30ml dầu ăn)
• 4 lòng đỏ + 4 lòng trắng trứng gà
• Dụng cụ: rây lọc, phới đánh trứng, máy đánh trứng,…

CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CACAO

Pha Bột Bánh

Bước 1: Rây hỗn hợp bột mì, cacao, bột bắp cho mịn bằng rây lọc.

Đun chảy bơ, đánh tan lòng đỏ trứng. Sau đó trộn hỗn hợp trứng, sữa, bơ, vani, bột sao cho hỗn hợp thật mịn

Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng. 

Cho 4 lòng trắng và một chút muối vào cái âu, đánh bông ở tốc độ thấp đến khi nổi bọt khí lớn.

Bước 3: Cho tiếp 1/2 quả chanh, đánh tốc độ vừa đến khi thấy bọt khí như xà phòng. Cho từ từ 80gram đường, đánh tốc độ lớn cho đến khi được hỗn hợp bông cứng.

Bước 4: Trộn 2 hỗn hợp lại với nhau. Dùng phới lấy 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng trộn vào hỗn hợp trứng, sữa, bơ, vani. Dùng phới trộn nhẹ tay để tránh vỡ các bọt khí.

Nướng Bánh

• Lấy ruột nồi cơm điện ra, cho một ít dầu ăn vào đáy nồi, xếp thêm 1 lớp giấy nến rồi đổ hỗn hợp vừa trộn đều vào, dùng tay lắc nhẹ cho hỗn hợp đều ra
• Cho hỗn hợp đó vào nồi cơm điện và bật lên. Khoảng 56 phút sau bạn bật lại nút nồi cơm điện, làm khoảng 3 lần trong vòng 40 phút nhé. Lưu ý, tuyệt đối trong thời gian đó không được mở nắp ra.
• Hết 40 phút, kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm chọc vào bánh, nếu tăm không dính bột thì tức là đã chín rồi và lấy bánh ra khỏi khuôn nhé. 

Tham khảo và thực hiện ngay món bánh bông lan cacao cho cả gia đình thưởng thức bạn nhé. Trang trí thêm các loại hạt hoặc trái cây tươi bên trên sẽ ngon hơn đó. Chúc bạn thành công.

MUA BỘT CACAO NGUYÊN CHẤT Ở ĐÂU?

Đến với Neicha, quý khách sẽ có nhiều hơn là một sự lựa chọn. Ngoài cacao nguyên chất chất lượng, Neicha còn sản xuất – gia công và phân phối các dòng nguyên liệu pha chế đa dạng và phù hợp với nhu cầu thị trường đồ uống, tin chắc Nguyên liệu pha chế Neicha sẽ không làm quý khách thất vọng. Liên hệ với Neicha ngay hôm nay để nhận những ưu đãi cực kì hot nhé.