PHÂN BIỆT 3 LOẠI BỘT MATCHA NGUYÊN CHẤT NHẬT BẢN THEO MÙA VỤ

Bột matcha nguyên chất từ Nhật Bản được sản xuất từ các lá trà xanh trồng theo mùa vụ, và mỗi vụ sẽ mang lại những đặc điểm hương vị và chất lượng khác nhau. Dưới đây là sự khác biệt của bột matcha từ ba mùa vụ phổ biến: vụ xuân, vụ hè và vụ thu.

BỘT MATCHA NGUYÊN CHẤT VỤ XUÂN

• Thời gian thu hoạch: Từ tháng 3 đến tháng 4.
• Đặc điểm: Matcha vụ xuân được xem là loại cao cấp nhất. Lá trà vụ xuân được hái từ đợt lá đầu tiên của cây trà, khi cây nhận đủ dinh dưỡng trong suốt mùa đông. Do đó, bột matcha từ vụ này có hương vị ngọt dịu, ít đắng và chát, hương thơm thanh mát. Màu sắc matcha rất tươi sáng và có màu xanh non
• Sử dụng: Thường được dùng trong nghi lễ trà đạo và các loại đồ uống cao cấp vì chất lượng tuyệt hảo. 

BỘT MATCHA NGUYÊN CHẤT VỤ HÈ

• Thời gian thu hoạch: Từ tháng 6 đến tháng 7.
• Đặc điểm: Bột matcha từ vụ hè có vị đậm đà hơn, đắng hơn so với vụ xuân, nhưng vẫn giữ được một mức độ ngọt và thơm nhất định. Lá trà được thu hoạch vào mùa hè có tốc độ sinh trưởng nhanh hơn, nên matcha vụ này có vị trà mạnh mẽ hơn, có màu xanh sẫm.
• Sử dụng: Thường dùng trong pha chế các loại đồ uống như matcha latte, matcha đá xay hoặc làm bánh vì sự cân bằng giữa độ đắng và ngọt, dễ kết hợp với các nguyên liệu khác.

BỘT MATCHA NGUYÊN CHẤT VỤ THU

• Thời gian thu hoạch: Từ tháng 8 đến tháng 9
• Đặc điểm: Bột matcha vụ thu thường có hương vị đậm, đắng rõ rệt hơn so với hai vụ còn lại. Điều này là do lá trà thu hoạch trong vụ thu thường già hơn, chứa nhiều chất xơ và tannin hơn. Màu sắc bột matcha có xu hướng tối hơn nên sẽ có màu xanh hơi ngã vàng, vị chát trung bình.
• Sử dụng: Loại matcha này thích hợp dùng trong các công thức pha chế đồ uống ngọt hoặc dùng làm nguyên liệu cho các món tráng miệng như kem, bánh ngọt.

TẠM KẾT

• Vụ xuân: Chất lượng cao, hương vị ngọt thanh, dùng cho các nghi lễ trà đạo và các món cao cấp.
• Vụ hè: Vị trà đậm đà hơn, phù hợp pha chế đồ uống và làm bánh.
• Vụ thu: Vị đắng rõ rệt, thích hợp cho các công thức pha chế yêu cầu vị trà mạnh mẽ.

Tùy theo nhu cầu sử dụng và sở thích hương vị, người dùng có thể lựa chọn loại bột matcha phù hợp cho mục đích pha chế của mình.

MUA BỘT MATCHA NGUYÊN CHẤT Ở ĐÂU?

Nếu bạn đang có nhu cầu mua bột matcha nguyên chất giá tốt mà lại an toàn thì hãy tham khảo Nguyên liệu pha chế Neicha ngay nhé. 

Đến với Neicha, quý khách sẽ có nhiều hơn là một sự lựa chọn. Ngoài các loại bột, trà để pha chế chất lượng, Neicha còn sản xuất – gia công và phân phối các dòng nguyên liệu pha chế đa dạng và phù hợp với nhu cầu thị trường đồ uống, tin chắc Nguyên liệu pha chế Neicha sẽ không làm quý khách thất vọng. Xin vui lòng liên hệ qua Hotline: 098 797 0343 hoặc truy cập fanpage: https://www.facebook.com/neicha.vn. Liên hệ với Neicha ngay hôm nay để được tư vấn và nhận những ưu đãi cực kì hot nhé.