BỎ TÚI BÍ QUYẾT PHA BỘT MATCHA KHÔNG BỊ ĐÓNG CẶN

Matcha là một trong những món đồ uống yêu thích của mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, tự pha chế matcha dành cho người không chuyên không hề đơn giản như bạn nghĩ. Một số vấn đề khi pha matcha có thể gặp phải, bao gồm: bị đóng cặn, không tan hết hoặc không tan được lớp bọt mịn đặc trưng,…Vậy, làm thế nào để pha một cốc matcha ngon và đẹp mắt? Cùng Neicha bỏ túi các bí quyết pha bột matcha không bị đóng cặn ngay bên dưới. 

CHỌN BỘT MATCHA CHẤT LƯỢNG

Thông thường, bột matcha sẽ được nghiền mịn từ búp trà non đã lọc gân lá. Nhờ vào công nghệ cao và độ tỉ mỉ mà làm thành thứ bột chứa nhiều chất dinh dưỡng cũng như độ tươi ngon của lá trà. Nhờ đó, khi pha trà mà bột được tan đều trong nước, không lợn cợn vón cục. Đây cũng là đặc điểm quan trọng để nhận biết đâu là hàng chất lượng hoặc kém chất lượng.

Bột Matcha Neicha là một trong những lựa chọn bột matcha được yêu thích trong thị trường pha chế nhiều năm vừa qua. 

RÂY BỘT MATCHA TRƯỚC KHI PHA CHẾ

Bột matcha có kết cấu rất mịn, dễ bị vón cục nếu không được rây kỹ trước khi pha. Nếu bạn chỉ cho trực tiếp bột vào nước, bột sẽ không tan đều mà sẽ lắng xuống đáy cốc, làm cho cốc matcha trở nên kém hấp dẫn. Để tránh tình trạng này, hãy dùng rây để lọc mịn bột trước khi pha. Sau đó, từ từ thêm nước nóng vào và đánh matcha bằng chổi chasen để đảm bảo bột được hòa tan hoàn toàn và tạo ra lớp bọt mịn màng.

DÙNG CHỔI CHASEN ĐỂ KHUẤY MATCHA

Chổi chasen là dụng cụ đánh matcha truyền thống của Nhật Bản, là một thành phần không thể thiếu nếu bạn muốn có một cốc matcha ngon đúng điệu. Dụng cụ này giúp bột matcha hòa tan dễ dàng trong nước và tạo nên lớp bọt đặc trưng. Nếu bạn sử dụng muỗng hoặc cây đánh trứng thay thế, matcha sẽ khó tan và không tạo được lớp bọt mịn.

BẢO QUẢN BỘT MATCHA ĐÚNG CÁCH

Nếu bảo quản matcha không đúng cách, bột matcha rất dễ bị mất mùi, màu trà sẽ chuyển sang héo úa, thậm chí là bị ẩm mốc. Vì thế, bạn hãy bảo quản bột matcha trong lọ nhôm hoặc lọ thủy tinh đậy kín. Để bột matcha không bị biến chất, bạn có thể bảo quản matcha trong ngăn mát tủ lạnh.

MUA NGUYÊN LIỆU BỘT MATCHA AN TOÀN

Nếu bạn đang có nhu cầu mua nguyên bột matcha giá tốt mà lại an toàn thì hãy tham khảo Nguyên liệu pha chế Neicha ngay nhé. 

Đến với Neicha, quý khách sẽ có nhiều hơn là một sự lựa chọn. Ngoài các loại bột, trà để pha chế chất lượng, Neicha còn sản xuất – gia công và phân phối các dòng nguyên liệu pha chế đa dạng và phù hợp với nhu cầu thị trường đồ uống, tin chắc Nguyên liệu pha chế Neicha sẽ không làm quý khách thất vọng. Xin vui lòng liên hệ qua Hotline: 098 797 0343 hoặc truy cập fanpage: https://www.facebook.com/neicha.vn. Liên hệ với Neicha ngay hôm nay để được tư vấn và nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất.